TUZLU KURABİYE

Malzemeler;

1 su bardağı su
1 paket margarin
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta  (sarısı içine akı dışına)
1 kabartma tozu
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un
Üzeri için susam 

Yapılışı;

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, suyu, sıvıyağ ve yumurta sarılarını bir yoğurma kabında iyice çırpalım. Şeker, sirke, tuz, kabartma tozunu da ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim. Unu azar azar ilave edip bir güzel yoğuralım. Kulak memesi kıvamında pürüzsüz bir hamur elde edelim.

Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Şekil verelim ve yumurta akına bulayalım.Ardından susama batırıp yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊

Not: Kurabiyelerinizi cam bir kavanozda muhafaza ederseniz ilk günki tazeliğini koruyacaktır.