1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri için malzemeler (tercihe bağlı );
Domates, biber, zeytin, sosis, salam, sucuk, mısır, kaşar peyniri.
Sosu için malzemeler;
1 yemek kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
Bir fincan ılık su
Yapılışı; Pizza tarifimiz o kadar pratik ki ben oğlum ile yapmayı tercih ettim. Hem çok keyif aldık hem de iştahla yedi.
Hamur için gerekli malzemeleri bir kap içine alalım ve yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olsun. Bir kenara koyup dinlendirelim. Diğer tarafta ayrı bir kap içine sosun malzemelerini koyalım güzelce karıştıralım. Daha sonra üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayıp hazırlayalım.
Hamurumuzu biraz unlayarak bir oklava veya merdane yardımıyla kullanacağımız tava büyüklüğünde açalım. Tavamızı yağlayıp açtığımız hamuru tavaya yayalım. Hamurun üzerine fırça yardımıyla sosumuzu sürelim.Üzerine malzemeleri döşeyelim. Malzemelerin en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpelim. Tavayı ocağa alalım ve kapağını kapatıp en kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim. Hamurun altı kızarıp kaşar peyniri eriyince ocaktan alalım ve sıcak servis yapalım. Afiyet olsun ☺
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder