FIRINDA PATATESLİ TAVUK

Malzemeler;

6 parça kemikli tavuk eti
2-3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet biber
2 adet domates
3-4 diş sarmısak
1 tatlı  kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 fincan sıvıyağ
2 su bardağı su

Yapılışı;

Tavuk parçalarını yıkayıp pişireceğimiz fırın tepsisine koyalım. Patates, soğan ve domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp tepsiye ekleyelim. Biberleri de iki parmak kalınlığında doğrayalım. Sarımsakları ikiye bölüp ilave edelim. Daha sonra geriye kalan bütün malzemeleri ilave edip hepsini aynı tepsi içerisinde bir güzel karıştıralım. Suyu da ilave edip  önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak  nar gibi kızarana kadar pişirelim. Piştiğinden emin olunca fırını kapatalım ve 15 dakika kadar fırın içinde dinlenmesi için bekleyelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.