4 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
50 gr bitter çikolata
1 vanilya
1 kabartma tozu
2.5 su bardağı un
Cupcake kalıpları
Sos için malzemeler;
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kakao
3-4 parça bitter çikolata
Süsleme için malzemeler;
2 paket kremşanti
1 su bardağı süt
250 gr hindistancevizi
Mavi gıda boyası
Beyaz şeker hamuru
Damla çikolata
Damla çikolatalı kurabiye (Ben hanımeller kullandım )
Yapılışı;
Öncelikle sos içinde gerekli malzemeleri bir pişirme kabına koyalım. Karıştırarak bir taşım kaynatalım.Ocaktan alalım ve soğuyunca buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
Kekin yapılışı;
Bir yoğurma kabına yumurtaları şeker ile köpürene kadar çırpalım. Sonra 1 bardak sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edelim. 1 bardak sütü cezveye koyalım. Biraz ılıyınca içine çikolatayı atalım ve karıştırarak eritelim, karışıma ilave edelim. 3 yemek kaşığı kakaoyu da ilave edip çırpmaya devam edelim. İyice karıştığından emin olunca un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim, karıştıralım. Boza kıvamında bir hamur elde edelim.
Çırptığımız kek hamurunu cupcake kalıplarının yarısına kadar dolduralım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında ilk 20 dk fırın kapağını açmadan pişirelim.
Fırından çıkan keklerimize hemen, bir fırça yardımıyla soğuttuğumuz çikolatalı sostan sürelim ve soğumaya bırakalım.
Diğer tarafta 2 paket kremşantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım ve buzdolabında bekletelim.
Hindistancevizini bir buzdolabı poşetine koyalım. Üzerine çok az mavi gıda boyası koyalım. Poşetin içine 1 tatlı kaşığı kadar su koyup bir güzel karıştıralım.
Beyaz şeker hamuru ile küçük yuvarlak lar elde edelim. Yuvarladığımız hamurun üzerine damla çikolata ile gözbebeği yapalım. Kurabiyeleri ortadan ikiye bölelim.
Soğuyan keklerimizin üzerine kremşanti sürelim ve mavi hindistancevizine bulayalım. Ağız kısmını bıçak ile keselim.Kestiğimiz kısma kurabiyeyi yerleştirelim. Gözleri de uygun yerlere koyup kurabiye canavarı cupcakekimizi tamamlayalım.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder